كعك النقاش

بيسكوي غولي .. Biscuit roulé

المقادير : 4 بيض , 125غ سكر , فانيلا , قرصة ملح 200 فرينة , 1/2كيس خميرة كيميائية =5غ التحضير : بواسطة آلة العجن أو جهاز خفق البيض اخفقي البيض جيدا مع السكر وذرة ملح حتى... إقرأ المزيد...

مادلان

المقادير: 3 بيض 250غ فرينة 200غ سكر 125غ زبدة ذائبة 5 سل حليب كيس 10غ خميرة كيميائية فانيلا طريقة التحضير: في وعاء إخلطي الحليب والسكر والبيض والفرينة و الخميرة... إقرأ المزيد...

الياغورت المنزلي

تعلمي صنع الياغورت في بيتك المكونات : 2 لتر حليب 2 علب ياغورت ( زبادي) كأس سكر عطر فواكه طريقة التحضير : ضعي لتر من الحليب في إناء زجاجي أو بلاستيكي ,... إقرأ المزيد...

حلوة الفرماجة

المقادير: 2 كيسان زيت ,2 كيسان سكر رطب 2 خميرا, 1 دانون من الاحسن فاني الفرينة حسب الخليط المعجون و الشكولاطة ونواد كوكو للتزيين الطريقة يتخلط الكل و تقسم و تغطى بورق... إقرأ المزيد...

طورطة الفلان ... Tarte Au Flan

مقادير العجين : 7 ملاعق كبيرة زيت 7 ملاعق كبيرة عصير برتقال 7 ملاعق كبيرة حليب 7 ملاعق كبيرة سيرو أناناس (يمكن الإستغناء عنه ) 7 ملاعق كبيرة طحين 3 ملاعق كبيرة سكر 2... إقرأ المزيد...

كعك النقاش

آخر تحديث: الخميس, 03 ديسمبر 2009 20:50

_{مقادير العجين:}_{3اكيال طحين ( 700غ تقريبا)}₁

_{مكيال زبدة}

3/2 مكيال سكر بودرة 2 بيض

_{ملعقة كبيرة برش الليمون}_{, ملعقة كبيرة خميرة الحلوى}

_{ربع كوب ماء الزهر}
_{مقادير الحشو}: _{300 غ تمر مطحون جيدا}
_{ملعقة صغيرة قرفة}_{, ملعقة صغيرة سمسم}
_{ملعقتين كبيرتين ماء الزهر}_{, شوية قرنفل}

_{طريقة التحضير}
_{نخلط
الطحين مع السكر و الخميرة و برش الليمون و نضيف لها البيض تدريجيا ثم
نسكب علها الزبدة و نخلط جيدا ثم نضيف الماء و نعجن حتى تصبح ملساء و سهلة
العجن نكون كريات بمقاس حبة التفاح}
_{عجينة تمر معجونة بشوية قرفة, قرنفل مطحون و زيت.و باقي المقادير}
_{نبدا اولا بالتمر, نعجنه جيدا ثم نعمل منه عيدان رقيقة و نتركه جانبا}
_{نكون عيدان كبيرة و نفتحها في الوسط باصابعنا و نضع داخلها عيدان التمر و
انغلق جيدا ثم نكون دوائر مثل الصورة ثم نقوم بنقشها حسب الرغبة و نضعها
في الفرن حتى تصبح ذهبية}

_{بالصحة والهناء}

التعليقات (1) Add Comment