الكروكي

بيسكوي غولي .. Biscuit roulé

المقادير : 4 بيض , 125غ سكر , فانيلا , قرصة ملح 200 فرينة , 1/2كيس خميرة كيميائية =5غ التحضير : بواسطة آلة العجن أو جهاز خفق البيض اخفقي البيض جيدا مع السكر وذرة ملح حتى... إقرأ المزيد...

مادلان

المقادير: 3 بيض 250غ فرينة 200غ سكر 125غ زبدة ذائبة 5 سل حليب كيس 10غ خميرة كيميائية فانيلا طريقة التحضير: في وعاء إخلطي الحليب والسكر والبيض والفرينة و الخميرة... إقرأ المزيد...

الياغورت المنزلي

تعلمي صنع الياغورت في بيتك المكونات : 2 لتر حليب 2 علب ياغورت ( زبادي) كأس سكر عطر فواكه طريقة التحضير : ضعي لتر من الحليب في إناء زجاجي أو بلاستيكي ,... إقرأ المزيد...

حلوة الفرماجة

المقادير: 2 كيسان زيت ,2 كيسان سكر رطب 2 خميرا, 1 دانون من الاحسن فاني الفرينة حسب الخليط المعجون و الشكولاطة ونواد كوكو للتزيين الطريقة يتخلط الكل و تقسم و تغطى بورق... إقرأ المزيد...

طورطة الفلان ... Tarte Au Flan

مقادير العجين : 7 ملاعق كبيرة زيت 7 ملاعق كبيرة عصير برتقال 7 ملاعق كبيرة حليب 7 ملاعق كبيرة سيرو أناناس (يمكن الإستغناء عنه ) 7 ملاعق كبيرة طحين 3 ملاعق كبيرة سكر 2... إقرأ المزيد...

الكروكي

آخر تحديث: الثلاثاء, 25 يناير 2011 19:05 الكاتب أم جويرية

_{المقادير:}

_{4 حبات بيض}
_{كأس سكر}
_{كأس زيت}
_{2 كيس من الخميرة الكميائية}
_{(مقدار الكيس الواحد 10غ )}
_{قليل من الفانيليا}
_{مبشور الليمون قشر فقط}
_{الفرينة ( الطحين)}

_{جلجلانية أو سمسم}
_{أصفر ثلاث بيضات}

_{طريقة التحضير :}
_{في قصعة صغيرة نضع البيض + الفانيليامع السكر}
_{ونخلط جيدا بالخلاط الكهربائي أو اليدوي}
_{ثم نضيف عليه الزيت}
_{مع الخلط المتواصل}
_{ثم نضيف الليمون المبشور}
_{وقليل من السمسم حسب الذوق}
_{وأخيرا نضيف الخميرة الممزوجة مع الفرينة تدريجيا}
_{حتى نتحصل على عجينة متماسكة}
_{نحضر صنية الفرن المدهونة بقليل من الزيت}
_{ونبدأ بإعداد الحلوى بالطريقة التالية:}
_{نقسمها قطع ونسويها على وجه صينية الفرن بالشكل التالي}
_{ولك الحرية في تسويتها بالحجم الذي تريدي}

_{ثم نطلي وجه الحلوى بأصفر البيض ونرشه بالسمسم}

_{ندخلها الفرن وعندما تنتفخ وتستوي من الأسفل}

_{نخرجها ونقوم بتقطيعها}

_{ثم نعيدها للفرن من جديد لتستوي من الأعلى}

_{وعندما يحمر وجه الحلوى نخرجها من الفرن}

_{وهذا هو شكلها النهائي}

_{قدميها مع القهوة}

التعليقات (2) Add Comment