_{المقادير :}

_{نصف كيلو سبانخ مقطعة} 

_{ومسلوقة ومصفاة من الماء} 

_{كوب كبير من الأرز الأبيض ناضج}

_{نص بصلة أو بصلة خضراء} 

_بيضتان 

_جبن 

_ملح 

 _طحين 

_{زيت للقلي} 

_{الصلصة :} 

  _{حبتين من الطماطم} 

_{بصلة  من الأفضل 2 من الأخضر}

_{رأس ثوم} 

_{ملعقة فلفل أحمر حلو} 

 _زيت 

_ملح 

_{كمون حسب الرغبة} 

_{طريقة التحضير:}

_{نضع السبانخ والأرز , البصل , البيض, الجبن . الملح ونخلط الجميع . ونقوم بتسخين الزيت في مقلاة , وبواسطة الملعقة نصب القليل من الخليط في الطحين  ونشكله على شكل كريات بحجم  قبضة اليد ونقليها في زيت ساخن  ولما تصبح ذهبية اللون  نضعها في الصلصة} 

 _{الصلصة :}

_{نقوم بطحن الطماطم ووضعها في طاوة على نار هادئة  مع  ملعقتان من الزيت  والملح والكمون والبصل والثوم والفلفل الأحمر . ونتركها لمدة 10 دقائق على نار ضعيفة .}

_{يقدم الطبق ساخن وبصحة وعافية} 

التعليقات (3)

...
أرسلت بواسطة أم محمد المهدي , يناير 25, 2011

بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على اشرف المرسلين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياك الله امنا الطباخة الماهرة باطبيخ،،،،،

سامحك الله لقد أسلتي لعابنا ، بمجرد رأية الصورة احب ان اقعد حول المائدة واطلب الطبق للتلذذ به ،،
انا اصلا لاا حب الأرز ولا السبانخ ولكن الطريقة المقدمة اعجبتني لدرجة انني ساجربها في البيت اول ما تتيح لي الفرصة واخبرك عن طعمها

على كل تسلم الأيادي ياماما طبيخ
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

...
أرسلت بواسطة أم أيمن , يونيو 09, 2011

الله يجزاك خير

...
أرسلت بواسطة ام مصعب , فبراير 27, 2012

وصفة لذيذة
ان شاء الله راح اجربها في اقرب وقت

بارك الله فيك

الإسم

البريد الإلكتروني

التعليق

تصغير | تكبير

أضف تعليق